Autoridades en el sur del Huila realizan controles a la panela ilegal

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Fedepanela Huila ha puesto en marcha el Plan de Control y Vigilancia, un plan que se realiza como una estrategia integral con el desarrollo de operativos en carretera, trapiches y centros de acopio de los municipios de Isnos, San Agustín y Pitalito, principales productores de panela en el departamento; a través de la dirección del Fondo de Fomento Panelero, junto con la Comisión Nacional Intersectorial de Vigilancia para la Calidad de la Panela del Ministerio de Agricultura y el Fuerte de Carabineros San Agustín, para la producción y comercialización de los productos paneleros.

Además, dicho plan tiene como objetivo garantizar a los consumidores la oferta de panela de calidad e inocuidad mediante el cumplimiento de la normatividad existente para tal fin, especialmente la Resolución 779 de 2006, que establece los requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela para consumo humano.

El personal del Fuerte de Carabineros de San Agustín realiza las verificaciones mediante el uso del kit de identificación de sustancias prohibidas en la panela, puesto que se tiene como eje la concientización y educación de los productores y comercializadores para que se cumpla la normatividad para que ofrezcan un producto de alta calidad y libre de químicos a los consumidores del país.

Otro de los aspectos importantes de este plan es la verificación del pago de la cuota de fomento panelero por parte de los productores y cuyos recursos permite a Fedepanela, como administradora del Fondo, adelantar actividades de asistencia, técnica, apoyo a la comercialización y promoción al consumo, entre otras.

Por último y si la panela no cumple con los requisitos exigidos, se aplicarán las sanciones establecidas por la ley, entre las cuales se contempla el decomiso y destrucción de la misma.

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